Μέλι Πολύκομπου

Σκουρόχρωμο, σχεδόν μαύρο μέλι, που κρυσταλλώνει γρήγορα και παράγεται από τα άνθη του φυτού πολύκομπο, ενός μικρού άγριου φυτού που φυτρώνει παντού, κυρίως σε καλαμιές. Το μέλι από πολύκομπο είναι γλυκό, με έντονη ιδιαίτερη γεύση και φρουτώδες άρωμα. Είναι το πλουσιότερο σε ένζυμα ,ιχνοστοιχεία ελληνικό είδος μελιού και έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε μεταλλικά άλατα, σίδηρο και φολικό οξύ. Γι' αυτό και συνιστάται σε περιπτώσεις αναιμίας. Επίσης θωρακίζει τον οργανισμό ενάντια στα αρθριτικά. Ενισχύει τα νεφρά και τον προστάτη και συμβάλλει στην απορρόφηση του ασβεστίου.